Entrada Arroz de Patelas - Arroz de lapas com algas crocantes
Sopa Sopa Azeda - Sopa de feijão, abóbora, batata doce, vinagre, açucar e tosta de pão de trigo
Prato Principal O Melhor dos Açores - Naco de atum e lombo de vitela, crocante de inhame, batata doce assada, mescla de legumes da horta
Sobremesa Sabores da Ilha - Pudim de queijo do pico, torresmo do céu, flamejado de ananás e crocante