PAP - Prova de Aptidão Profissional.
Carla Augusto, aluna 12º ano de cozinha.
Tema "Gastronomia de São Tomé" Molho de peixe salgado com banana pão e fubá.
Agradecimento aos júris Nuno Estrelinha do Restaurante Aleluia e Ana Branco do Restaurante António Padeiro.

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