PAP - Prova de Aptidão Profissional.
Simão Eustáquio, aluno 12º ano de cozinha.
Tema "Massas Italianas" Tagliatelle de choco, cogumelos frescos e queijo parmesão.
Agradecimento aos júris Ana Branco do Restaurante António Padeiro e Marco Martins da Tabernassa
